martes, 23 de agosto de 2011

Lonchera saludable

Este lunes 22 de agosto los niños regresaron a clases y las mamás seguramente volveremos a rompernos la cabeza pensando que alimentos sanos incluir en sus loncheras.

El refrigerio escolar debe cubrir de 15% a 20% de las recomendaciones diarias respecto de la energía y los nutrimentos de los niños, NO debe sustituir el desayuno ni la comida.

Un niño en edad escolar (6 a 11 años) deberá ingerir entre 263 y 290 kilocalorías por refrigerio.

CONSEJOS PRÁCTICOS

  • Varios alimentos resultan más atractivos que una sola preparación.
  • Elimina ingredientes ricos en grasa, sal o azúcar; incluye ingredientes ricos en sabor, textura y color.
  • Aumenta el valor nutricional a cada preparación.
  • Procura recipientes adecuados y que cierren herméticamente.
  • No utilices recipientes que guarden olores.
  • Evitar que los alimentos se aplasten o lastimen durante la transportación.
  • Siempre incluye agua simple.

Lonchera de lunes:
280 Kcal.
  • Cuadritos de queso panela
  • Figuritas de pan integral con “una cucharadita” de Nutella
  • ½ manzana
  • Agua simple
Lonchera de martes:
290 kcal.
  • ½ taza de jícama con limón y chile tipo Tajín
  • Wrap de pechuga de pollo con lechuga (aderezado con hummus o jocoque en lugar de mayonesa)
  • 10 almendras
  • Agua simple
Lonchera de miércoles:
290 Kcal.
  • Cadenita de pepino con dip de chamoy (quita el centro al pepino, córtalo en círculos y haz una pequeña incisión para unir los eslabones)
  • Estrellas con jamón de pavo, pan integral y queso manchego
  • Media taza de moras
  • Agua simple
Lonchera de jueves:
290 Kcal.
  • 10 zanahorias baby con dip de yogurt
  • Carrito de salchicha con llantas de queso mozzarella (usa el queso en tiras y corta las llantas, únelas a la salchicha con palillos)
  • Gajos de naranja
  • Agua simple
Lonchera de viernes:
280 Kcal.
  • Sándwich con ensalada de atún a la mexicana
  • Bolitas de melón
  • Agua simple

Los alimentos no son buenos ni malos, simplemente tienen ocasiones, y recuerda que el responsable de la alimentación del menor es el  adulto que lleva la comida a la mesa.
"Somos lo que comemos Vs. lo que gastamos".

7 comentarios:

  1. Me encantó Fer, ya lo recomendé en la escuela de mis hijos. Felicidades !!

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  2. Ohhh q buen post Fer! Te acabo de encontrar por Ama de 'Facil de digerir'........ en un rato me pongo al corriente en tu blog. Pero seguro cuenta con una lectora mas!

    Carmen

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  3. Me encantó Fer, excelentes ideas. Gracias por todos tus consejos e información. RTed =)

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  4. Muy buen post! Mi duda es si habría alguna alternativa no dañina al agua simple? Creo que es importante variarle un poquito un par de días

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  5. FB:
    Gracias por tus comentarios, puedes envíar agua de jamaica o limón endulzada con poca azúcar.

    Saludos

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