El reto de cambiar de año sin cambiar de talla

Foto: achealthsolutions

¡Qué miedo! Se acerca el fin de año y eso para muchos significa aumento de peso. ¿Sabías que durante las fiestas decembrinas los mexicanos aumentan entre 3 y 5 kilogramos? Diciembre es un mes qué fácilmente seduce al apetito. Las comidas de navidad y fin de año se caracterizan por ser ricas en grasa, azúcares, condimentos e hidratos de carbono, ingredientes contribuyen en aumentar la talla. 

Por increíble que parezca, una dieta correcta acompañada de actividad física te puede ayudar a sobrellevar esos excesos sin necesidad de dejar de comer, ¿cómo? con pequeños cambios en tus hábitos alimentarios.

Para “alivianar” los excesos, procura:

• Beber suficiente agua simple durante todo el día.
• Comenzar la comida/ cena con un caldo o sopa (no cremosa).
• En el desayuno, agregar salvado de trigo “natural” a la fruta.
• Consumir naranjas (completas) como colación.
• No llegar al evento con el estómago vacío.
• Aderezar tus ensaladas con vinagre o limón en lugar de aderezo.
• Botanas preparadas a base de vegetales.
• Servir los alimentos en platos pequeños.
• Masticar de 15 a 20 veces cada bocado.
• Intercalar cada copa de alcohol con un vaso de agua simple.
• Mantener actividad física regular.

Si la tentación fue mayor a la voluntad, al siguiente día del atracón, evita alimentos dulces (incluyendo fruta), pan, arroz, tortilla, cereales y lácteos. Consume proteínas bajas en grasa como atún en agua, claras de huevo, pechuga de pollo o pescado asado acompañado de toda la lechuga, pepinos y vegetales verdes que desees.  Evidentemente esta NO es la solución, la clave está en la moderación.

No esperes al primero de Enero para fijar metas saludables, el bien comer debe mantenerse durante cualquier temporada y en cualquier hora del día, considera que los excesos no sólo engrandecen la cintura, dañan la salud.

Somos lo que comemos vs. lo que gastamos.

Dieta de oficinista

Foto: emlii.com

Hoy en día son pocos los afortunados que tienen la oportunidad de ir a casa a comer por lo que se ven en la necesidad de comer en la calle o aplicar el famoso tupperware. Esta situación puede afectar desde tu salud hasta la relación con tus compañeros con los que compartes el mismo espacio, ¿recuerdas el sándwich de huevo de tu amigo en la primaria? ¡Es lo mismo!

Aprovecha la hora de la comida para darte un descanso y despejar la mente. Comer frente a la computadora –además de ser poco higiénico- puede aumentar la ingesta calórica, lo que fácilmente provoca aumento de peso. Comer merece tiempo y atención.

Recomendaciones en la dieta del oficinista

• Desayuna antes de salir de casa. El pretexto “no tengo tiempo” no aplica, hacerlo no te tomará más de 15 minutos.
  Lleva contigo colaciones saludables y no dejes pasar más de 4 horas sin comer.
  De ser posible lleva tu propia comida desde casa. Utiliza recipientes herméticos.
• Si tu lugar de trabajo cuenta con comedor, haz uso de el. Por lo general los comedores corporativos cuentan con comidas balanceadas.
• Enfoca tus pensamientos sobre alimentos saludables. Esto no significa que te alimentes de ensaladas a diario. Procura comidas naturales, evita alimentos paquete.
• Cuida el tamaño de las porciones. Comparte o pide para llevar el sobrante.
• Procura una botella de agua natural junto a ti todo el día.
• ¡Muévete! Intenta incrementar tu actividad física. Evita elevadores, estaciónate lejos, si es el caso prefiere visitar el escritorio de tu amigo a enviarle un correo electrónico.

Considera que un estilo de vida saludable no sólo implica una correcta alimentación. Disfruta tus horas de comida y desenchúfate aunque sea por un momento.

Recuerda que Somos lo que comemos vs. lo que gastamos.

Alcohol y Dieta

Hay muchos mitos alrededor de las bebidas alcohólicas, desde pensar que una copa de tequila evita la indigestión provocada por el mole, hasta la falsa creencia de que el alcohol “fija las grasas”.

El alcohol no necesita digestión, se absorbe desde el estómago y parte del intestino delgado; se metaboliza por el hígado pero si se consume en exceso, se libera en el torrente sanguíneo.
La velocidad de absorción dependerá de diversos factores como sexo, edad, peso, estado de salud, etc. Para evitar niveles altos de alcohol en sangre, se debe consumir a un ritmo de una copa por hora –aproximadamente- permitiendo al hígado realizar sus funciones con respecto a ese consumo.



Los destilados tienen muchas calorías y cero nutrientes, un gramo de alcohol aporta 7 kcal. casi las mismas que un gramo de grasa (9 kcal.).

¿Conoces cuántas calorías tiene tu bebida favorita?

• Vodka: 60ml/139 Kcal.
• Brandy ó Ron: 60ml/139 Kcal.
• Whisky: 60ml/150 Kcal.
• Tequila: 60ml/159 Kcal.
• Mezcal: 60ml/168 Kcal.
• Champagne: 150ml/101 Kcal.
• Vino tinto: 200ml/170 Kcal.*
• Vino blanco dulce: 200ml/320 Kcal.*
• Cerveza: 356ml/153 Kcal.*
• Cerveza Light: 356ml/103 Kcal.*
• Licor de café (Baileys): 120ml/260 Kcal.*
• Refresco: Una lata equivale a 152 Kcal.
• Jugo de frutas: 240ml/120 Kcal.
• Agua mineral o Refresco Light 0 Kcal.

* Bebidas alcohólicas que aportan nutrientes
 


¿Sabías que en ciertas personas, una dosis moderada de alcohol estimula el apetito y favorece la ingesta?

Recomendaciones:

• Si estas en régimen alimenticio considera las muchas calorías que tiene cada bebida que ingieres.
• Evita las bebidas preparadas y los coloridos cócteles.
• Prefiere vino o cerveza.
• Combina tu destilado favorito con agua mineral, evita mezclarlos con refrescos azucarados y jugos.
• Es muy importante comer antes de beber.- Así aceleramos el vaciamiento gástrico y retrasamos la absorción intestinal del alcohol.
• No combinar medicamentos y alcohol.- Provocan una desviación metabólica ya que el organismo da prioridad a la desintegración del alcohol y después del medicamento.
• Para evitar que llegue la resaca alias cruda, mantén una buena hidratación mientras bebes, es decir alterna una copa de alcohol con un vaso de agua natural.

"Somos lo que comemos vs. lo que gastamos"